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Ensalada de mango y crujiente de jamón

09 Abr

Ensalada de mango y crujiente de jamónIngredientes:

  • Rúcula
  • Canónigos
  • Mango
  • Jamón
  • Huevo duro
  • Aceite de oliva virgen

Preparación:
Anoche me hice una variante deliciosa de mi ensalada de pollo y mango. Me apetecía mucho probar a hacer el crujiente de jamón que vi en el blog de Ernest Subirana y os digo que es facilísimo ¡y está de muerte!

Sobre el jamón, lo único malo que tiene es la cantidad de sal, pero por el resto es totalmente sano y permitido en la Paleo. Recordad que es mucho mejor cuando el cerdico se ha movido libre y ha sido bien alimentado. En España tenemos suerte de tener los ibéricos, cuya grasa es muchísimo más sana 🙂

¡Os encantará cavernícolas!

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5 comentarios

Publicado por en abril 9, 2013 en Ensaladas, Recetas 100% Paleo

 

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

5 Respuestas a “Ensalada de mango y crujiente de jamón

  1. Ernest

    abril 9, 2013 at 4:31 pm

    Qué buena pinta ¡Felicidades!

     
  2. ricoricodelicioso

    abril 10, 2013 at 12:15 pm

    Tienes un blog precioso, permíteme que me de un paseo por él.
    Magníficas recetas.

     
    • deboralopez83

      abril 10, 2013 at 2:56 pm

      Muchas gracias! Tu blog también me ha encantado y me ha creado unos cuantos antojos 😀

       
  3. kikealbi

    abril 14, 2013 at 8:56 pm

    Reblogged this on HoyPagoYo! and commented:
    Blog de nuestra compañera Débora Lépez que nos regala estas recetas tan geniales, saludables y fáciles de hacer. Muchas gracias Débora!!!

     

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