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Archivos Mensuales: mayo 2013

Recetas ajenas: Lasaña de champiñones y almendras

lasagna14-final¡Por fin vierneees! 😀
Hoy la receta ajena es 100% paleo y viene de parte de un blog vegano llamado goticadeagua.
¿Vegano? ¿Eso no es como lo contrario a paleo?
– Os preguntaréis mis queridos cavernícolas –
Pues bueno, la gran diferencia entre una dieta paleo y una vegana es la carne, pero a diferencia de los vegetarianos, los veganos no toman lácteos y eso
es muuuy importante. Así que, a pesar de las diferencias, suelo encontrar muchas recetas veganas interesantísimas y totalmente aplicables a la Paleo (claro que yo después me comería un entrecot o les añadiría bacon… jajaja) La receta es una lasaña sin pasta, hecha de calabacín, con un relleno de champis buenísimo y una crema de tomate que debe estar de muerte! Probarla debo. Receta aquí 🙂

¡Buen fin de semana cavernícolas, veganos y lo que sea!

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Smoothie con té verde

Smoothie con té verdeIngredientes:

  • ½ Plátano (congelado)
  • 1 mandarina
  • Espinacas (puñadico)
  • ¼ de ramita de apio
  • Menta (3 o 4 hojitas)
  • Té verde (1/2 vasito)

Preparación:
El truco está en que el plátano esté previamente cortado y congelado. De esa manera se consigue una textura cremosísima 🙂 Yo además congelo las espinacas frescas, pues duran …más »

 
 

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Crítica: Caldo vegetal Santiveri (en pastillas)

Caldo santiveriLa semana pasada mi amiga Nadia (quien ya ha estrenado blog) me mandó un whatsapp diciéndome algo así como “dices tu de las Lay’s…” (por mi crítica del pasado miércoles) adjuntándome una foto de los ingredientes del caldo vegetal en pastillas de Santiveri. A ver, siendo en pastillas ya no me sorprendió mucho que llevara toda clase de porquerías, pero copón, que es Santiveri, que se venden como suuuuper sanos y naturales ellos …más »

 

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Nutrición: Harvard elimina los lácteos de la dieta saludable

milkcow¡Por fin! Por fin un estudio no respaldado por la industria alimentaria que, obviamente,
demuestran la relación entre los lácteos y el cáncer. Por fin una escuela de salud pública de renombrazo dice algo así públicamente Por fin más gente va a empezar a abrir los ojos y dejar
de tomar el “veneno blanco” como base de su alimentación (como siempre os digo, yo unos quesos de vez en cuando… ¡mmmm!) Os dejo aquí la notícia.

Aun así, esta gente de Harvard sigue recomendando tomar grano integral en cada plato de comida (aquí veis el plato que ellos consideran sano) Bueno, paciencia, se que dentro de poco estaré haciendo una entrada con buenas noticias también sobre esto 😉

¡Hasta mañana!

 

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Ensalada con langostinos y aguacate

Ensalada con langostinos y aguacateIngredientes:

  • Lechuga
  • Langostinos cocidos (o gambas)
  • Aguacate
  • Tomate
  • Atún (lata, al natural)
  • Sésamo
  • Limón
  • Aceite de oliva virgen

Preparación:
Los lunes siempre me apetece una ensaladita, no creo que sea porque es algo “lige …más »

 

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Off-topic: Confesiones de una ex-jugadora del WoW

Pues sí, me llamo Débora y llevo 5 años sin jugar al WoW *aplausos*. Fui durante un tiempo uno de esos seres extraños que juegan al World of Warcraft el gran juego de rol multijugador online de Blizzard.


En aquella época mi estilo de vida no tenía nada que ver con el de ahora. Así era un día normal para
mí entonces:
Me levantaba y antes de sacarme las legañas siquiera, entraba en el WoW a ver si me habían comprado algo en la subasta. Probablemente me encontraba con mi hermano por ahí por el juego, nos salu …más »

 
 

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Milanesas paleo de ternera

Milanesas paleoIngredientes:

  • Filetes de aguja de ternera
  • Harina de almendra
  • Sésamo
  • Huevo campero

Preparación:
Con permiso (en realidad sin él, porque no se lo he pedido en ningún momento oigan) de mi amiguita Nadia (quien pronto tendrá otro blog muy interesante) hoy os presento estas milangas paleo que me hizo hace tiempo. Están increíblemente buenas, incluso ella …más »

 
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Publicado por en mayo 25, 2013 en Carne vacuna, Recetas 100% Paleo

 

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Recetas ajenas: Tartaletas de pera

tartaleta_pera_finalViernessss! 😀
Hoy os presento a una paleo-bloguera que me
encanta: “Paleo Moderna”. Me cae genial, me encanta
su blog y encima me recuerda mucho a mi en su
manera de pensar y de escribir su blog. Tiene recetas realmente deliciosas, os dejo hoy una receta de caprichito 100% paleo, las “Tartaletas de pera”. Tienen una pintaza de muerte, aun no la he probado pero lo haré en breve.

¡Feliz finde caviernícolas!… caVIERNícolas… Eh? Eh…? Lo pilláis? Eh…? ¬¬’

 

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Pavo al cocurry

Pavo cocurryIngredientes:
(Para 3 o 4 raciones)

  • 500g de pechuga de pavo (2 pechugas o así)
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1/2 pimiento rojo o 1 pequeño
  • 2 o 3 zanahorias
  • 1 rama de apio
  • 2 vasos de leche de coco
  • 5 cucharadas de curry

Preparación:
Cortamos todas las verduras en juliana menos la zanahoria, ésta la rallaremos. …más »

 
12 comentarios

Publicado por en mayo 23, 2013 en Aves, Recetas 100% Paleo

 

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Crítica: Lay’s – Al Punto de Sal, Gourmet, Artesanas y Al Horno

eva longoria lays¡Hola cavernícolas!
Como en la entrada de ayer os conté por qué nos vuelan el peluquín las cosas crujientes, hoy se me antoja hablaros de las famosas patatas de bolsa Lay’s.
Vamos a ver la comparativa de 4 variedades: Las clásicas “Al punto de sal”, las “Gourmet”, las “Artesanas” y las “Al horno”. Ya de entrada sabemos que es un snack envasado, es decir, un procesado que seguro va a tener muchas porquerías y además, son patatas fritas, nada paleo y nada sano, obviamente. Aun así es interesante ver como la que pensábamos que iba a ser la variedad “menos mala”… acaba siendo la peor.
La señorita Longoria (la de la foto, a la cual adoro) no creo que coma muchas pataticas la verdad…

Bueno, vamos a ello (oye): …más »

 

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