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Nutrición: 22 tapas “paleo-friendly”

30 Jul

Hola cavernícolas!
Como siempre os digo, está genial darse caprichos de vez en cuando, o como lo llaman los angloparlantes, hacer un “cheat meal”. Unas tapas con unas cervecitas, una buena pizza con un vinito… Pero hay veces que tampoco apetece pasarse, verdad? Por eso hoy os hago una lista de tapas que podéis comer si vais por ahí sin salirse demasiado de la Paleo. Obviamente no son todas Paleo 100%, pues no sabemos con qué aceites están cocinadas, algunas estarán fritas, tendrán sal y no será sal marina… Pero tampoco estaremos comiendo harinas, azúcares, etc… 🙂

Preparaos porque ahora os va a entrar hambre:

  • bar-tapasGambas (al ajillo, saladas, a la plancha…)
  • Almejas (vivas, a la plancha, a la marinera…)
  • Mejillones (al vapor, vinagreta… Rellenos no, claro)
  • Navajas (a la plancha, en lata…)
  • Pulpitos a la plancha
  • Pulpo a la gallega (sin las patatas)
  • Chipirones a la plancha
  • Berberechos
  • Anchoas (aunque la sobredosis de sal es mortal xD)
  • Boquerones en vinagre
  • Salpicón de marisco (evitad el surimi si lo lleva)
  • Caracoles
  • Cañaillas
  • Aceitunas
  • Champiñones (a la plancha, al ajillo, con sepia…)
  • Morcilla (de cebolla, no de arroz)
  • Pincho moruno
  • Cochinillo
  • Choricillos a la sidra
  • Callos
  • Lacón
  • Jamón ibérico

Como veis hay muchas posibilidades (más que estas 22, obvio) si os apetece tomar algo en una terracita sin elevar demasiado vuestro nivel de insulina 😛
Si bebéis agua, perfecto (yo a veces la tomo con gas, con hielito y limón), si queréis algo más festivo recordad que el vino (probad el blanco con hielo, limón y agua con gas!!) es más paleo friendly que la cerveza, pues al menos no está hecho con grano, e intentad evitar la sangría, que lleva montañas de azúcar, y los refrescos, aunque sean light son una porquería igual o peor.

Hasta mañana!

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4 Respuestas a “Nutrición: 22 tapas “paleo-friendly”

  1. cocinaypalabra

    julio 31, 2013 at 9:46 am

    Compartimos gustos! Cuando no tomo vino tinto, siempre me pido agua con gas y limón. Probaré el vino blanco como dices, tiene buena pinta. Gracias!

     
    • deborapaleopez

      julio 31, 2013 at 11:37 am

      Jejej! Pues pruébalo! A mi me miran un poco raro en los bares cuando en lugar de pedir un cubata pido vino blanco con hielo, limón y agua con gas, pero la idea viene de los “Spritz”, que llevan eso y Aperol y no se que más y son algo muy normal en paises del este 🙂 Además de rico y refrescante, te estás hidratando al mismo tiempo que tomas alcohol, así que sienta mucho mejor! 😀

       
  2. GABRIEL

    julio 31, 2013 at 11:20 am

    Buena lista añadamos todos los aliños , de pulpo, huevas , melva, pimientos asados… Hmmmm

     
    • deborapaleopez

      julio 31, 2013 at 11:37 am

      Seeeh! Todo tipo de verduritas asadas y todo tipo de cosas marinas! 😀

       

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