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Recetas ajenas: Pechugas al “Mojito”

img_20130728_135852_1Hola (otra vez) bonicos y bonicas!
He estado buscando alguna receta paleo para el “Recetas ajenas” de hoy pero no he visto nada que me llamara mucho la atención, así que he dicho, “va, les pongo algo no paleo, que
es finde y muchos empiezan vacaciones”. Entonces he dado con el blog Ruta Gourmet IGRD y con una maravillosa receta: Pechugas de pollo al “Mojito”. Cuál ha sido mi sorpresa
cuando al leer los ingredientes he visto que era 100% paleo!! Hay que probarlo ya, con lo que gustan a mi los mojitosss! 😀

Buen finde y buenas vacaciones a quienes le toquen 😉

 

 
 

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Calamares Finisterrae

calamares finisterraeIngredientes:
(para 4 raciones)

  • 1 cebolla tierna
  • 100 g de calabaza
  • 400 g de alcachofas (limpias, troceadas)
  • 450 g de calamares (limpios, a rodajas)
  • 300 g de mejillones (limpios sin cáscara)
  • 4 vasos de tomate triturado (casero mejor)
  • 1 vaso de agua
  • Sirope de agave
  • Pimentón dulce
  • Pimienta blanca
  • Un par de hojitas de laurel
  • Aceite de oliva virgen

…más »

 

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Mi primera pizzeta paleo

Mi primera pizzeta paleoIngredientes:
(para 1 mini pizza)

  • 1 huevo campero
  • 1/4 de vaso de harina de almendra
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal marina (opcional)
  • Tomates rojos maduros
  • Sirope de agave
  • Atún al natural
  • Cebolla tierna
  • Champis
  • Orégano

Preparación: …más »

 
 

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Paleo tortitas con sirope de cacao

Tortitas paleo con sirope de cacaoIngredientes:
(para 2 tortitas)

  • 1 plátano
  • 2 huevos camperos
  • 2 cucharaditas de harina de almendra
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de sirope de agave
  • 1/2 cucharada de cacao puro en polvo
  • 1/2 cucharadita de aceite de coco derretido

Preparación:
Ya habíamos hecho tortitas paleo de plátano antes, la receta básica la tenéis …más »

 

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Tortitas paleo

Tortitas paleoIngredientes:
(Para 1 tortita)

  • 1 huevo campero
  • 1/2 plátano
  • 1 cucharadita de harina de almendra
  • Canela en polvo
  • Aceite de coco virgen (o de oliva)

Preparación:
Hoy es viernes y me he hecho éste que es mi desayuno oficial del finde 😛

Batimos el huevo. (Recordad que de …más »

 
20 comentarios

Publicado por en abril 5, 2013 en Desayunos, Postres, Recetas 100% Paleo

 

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Paleo-mona de pascua… con Paleo-pollitos :P

Paleo mona de pascua 1Ingredientes:
Para el bizcocho:

  • 5 huevos 
  • 2 plátanos 
  • 1 vaso de harina de almendra
  • 1/2 vaso de harina de coco
  • 2 cucharadas de aceite de coco 
  • 3 cucharadas de sirope de agave
  • 2 cucharaditas de levadura

Para la cobertura de chocolate:

 

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Crema de cacao y avellanas o Paleo-Nutella

Crema de cacao y avellanasIngredientes:
(Para… mucha cantidad)

  • 1/2 vaso de avellanas
  • 6 cucharadas de cacao puro en polvo
  • 5 cucharadas de aceite de coco
  • 1 vaso de leche de coco
  • 4 cucharadas de sirope de agave
  • 2 gotas de extracto de vainilla

Preparación:
Ponemos las avellanas en la picadora y picamos hasta que sea polvo.
En un bol mezclamos todos los ingre …más »

 
5 comentarios

Publicado por en abril 2, 2013 en Caprichicos, Postres, Recetas 100% Paleo

 

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