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Archivo de la etiqueta: berberechos

Salir de la cueva: Kiosko burger Barcelona

burguerHamburguesas gourmet de buenísima calidad, opción a ternera ecológica, a hamburguesa de cordero y a hamburguesa vegetariana de tofu (bueh… tiene que haber de todo, jajaja :P) Los panes los hacen ellos a diario, las salsas son también de elaboración propia y las patatas… las patatas no las he probado (sorry!) pero me consta que son una absoluta delicia.
Hay varios tipos de pan a elegir y para mis queridos cavernícolas, tenemos la opción de pedir la hamburguesa sin pan (aunque claro, llevan todas queso… menos la Catalana, pero lleva patata), pero… un día es un día y vale pena probar esos panes.
El formato del local es rollo “frankurt”, no hay mesas, hay barras y taburetes altos. Las cartas …más »

 

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Nutrición: 22 tapas “paleo-friendly”

Hola cavernícolas!
Como siempre os digo, está genial darse caprichos de vez en cuando, o como lo llaman los angloparlantes, hacer un “cheat meal”. Unas tapas con unas cervecitas, una buena pizza con un vinito… Pero hay veces que tampoco apetece pasarse, verdad? Por eso hoy os hago una lista de tapas que podéis comer si vais por ahí sin salirse demasiado de la Paleo. Obviamente no son todas Paleo 100%, pues no sabemos con qué aceites están cocinadas, algunas estarán fritas, tendrán sal y no será sal marina… Pero tampoco estaremos comiendo harinas, azúcares, etc… 🙂

Preparaos porque ahora os va a entrar hambre: …más »

 

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Nutrición: 8 beneficios de la canela que no conocías

cinnamonHola cavernícolas!
Hoy os cuento las propiedades beneficiosas de esta maravillosa especia que es la canela.

1- Reduce los niveles de azúcar en sangre, lo que hace que no tengamos fluctuaciones de energía y evita el almacenamiento de grasa. (Aunque si seguimos una dieta paleo ya no nos preocupamos por eso) …más »

 

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Paleo pasta onassis

 paleo pasta onassisIngredientes:

  • 1 calabacín
  • 4 o 5 tomates cherry
  • 6 o 7 aceitunas negras sin hueso
  • 1 lata de berberechos al natural
  • Aceite de oliva virgen
  • Orégano

Preparación:
Pelamos el calabacín y lo cortamos en tiritas con un cortador de juliana tal y cómo hicimos en los Spaghetti carbonara 100% Paleo. …más »

 

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¡Me han premiado!

Hoy hago un extra porque tengo que reblogguear esto sí o sí! La bloggera y lectora “sweetmariquilla” me ha premiado por el blog y me hace muchísima ilusión 😀 Pasaros por el suyo porque tiene recetas que son verdaderas obras de arte y tienen una pintaza… uuufff! Para ponerse a pecar y no parar 😛

sweetmariquilla

Quizás os extrañéis ante la tercera entrada de la semana, pero es por una razón de peso: ¡un nuevo premio! Esta vez, se trata del Liebster Award, concedido por Nati, la autora de Natinatillas, a quien debo agradecer la confianza y la fidelidad. ¡Muchas gracias!

Liebster Award

Los premios Liebster, otorgados por otros blogueros, surgieron en Alemania hace entre tres y cuatro años. La entrada más antigua que he encontrado en la que se hace referencia a ellos data de diciembre de 2010, aunque no se trata de la original. A lo largo de este tiempo, además de la internacionalización, las condiciones han ido variando para adaptarse a los intereses y los gustos de quienes recibían y, posteriormente, otorgaban estos premios. Al parecer, en un principio se concedían a blogs con menos de 3000 seguidores e implicaban nominar a entre 3 y 5 nuevos candidatos. En la actualidad, se ha reducido…

Ver la entrada original 960 palabras más

 
 

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Recetas ajenas: Paleo pan

Paleo pan¡Hola cavernícolas! Por fin es viernes, eso significa también que toca receta de otro blog. Hoy la receta es 100% Paleo y además es de una amiguita mía, buenísima cocinera, que la hizo especialmente para mí. Se trata de una receta de Paleo pan, tal y como ella cuenta es su post, cenamos hamburguesas, ella con pan normal de harina y yo con este… ¡Estaba de muerte! Es verdad que parece que vaya a saber raro, lo confieso, ¡pero qué va! Tiene un saborazo que combinaba deliciosamente con la hamburguesa, el bacon y el chutney de lombarda y cebolla (prometo receta próximamente)
Espero que os guste y que de paso os deis una vuelta por su blog 😉

¡Buen fin de semana!

 
 

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Recetas ajenas: Huevos rellenos de berberechos y espárragos

Hoy estreno la sección de recetas ajenas con
una receta que tiene pintaza y además es casi Paleo. Se trata de los Huevos rellenos de berberechos y espárragos de uno de mis blogs
de recetas favoritos: Comidiario. Blog de cocina punk. Con ese nombre en seguida llamó la atención de la pequeña punkarra que llevo dentro (aun queda un poquito de aquella adolescente) y cuando entré y vi sus recetas me encantó 😀

Para hacer 100% Paleo esta receta sólo tenéis que substituir la patata por boniato y hacer la mayonesa con limón en lugar de vinagre.
Yo voy a hacerla este finde seguro.

Espero que os guste. ¡Hasta mañana cavernícolas y punkis! 😛

 
 

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