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Archivo de la etiqueta: ecológico

Recetas ajenas: Pechugas al “Mojito”

img_20130728_135852_1Hola (otra vez) bonicos y bonicas!
He estado buscando alguna receta paleo para el “Recetas ajenas” de hoy pero no he visto nada que me llamara mucho la atención, así que he dicho, “va, les pongo algo no paleo, que
es finde y muchos empiezan vacaciones”. Entonces he dado con el blog Ruta Gourmet IGRD y con una maravillosa receta: Pechugas de pollo al “Mojito”. Cuál ha sido mi sorpresa
cuando al leer los ingredientes he visto que era 100% paleo!! Hay que probarlo ya, con lo que gustan a mi los mojitosss! 😀

Buen finde y buenas vacaciones a quienes le toquen 😉

 

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Salir de la cueva: Kiosko burger Barcelona

burguerHamburguesas gourmet de buenísima calidad, opción a ternera ecológica, a hamburguesa de cordero y a hamburguesa vegetariana de tofu (bueh… tiene que haber de todo, jajaja :P) Los panes los hacen ellos a diario, las salsas son también de elaboración propia y las patatas… las patatas no las he probado (sorry!) pero me consta que son una absoluta delicia.
Hay varios tipos de pan a elegir y para mis queridos cavernícolas, tenemos la opción de pedir la hamburguesa sin pan (aunque claro, llevan todas queso… menos la Catalana, pero lleva patata), pero… un día es un día y vale pena probar esos panes.
El formato del local es rollo “frankurt”, no hay mesas, hay barras y taburetes altos. Las cartas …más »

 

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Nutrición: 22 tapas “paleo-friendly”

Hola cavernícolas!
Como siempre os digo, está genial darse caprichos de vez en cuando, o como lo llaman los angloparlantes, hacer un “cheat meal”. Unas tapas con unas cervecitas, una buena pizza con un vinito… Pero hay veces que tampoco apetece pasarse, verdad? Por eso hoy os hago una lista de tapas que podéis comer si vais por ahí sin salirse demasiado de la Paleo. Obviamente no son todas Paleo 100%, pues no sabemos con qué aceites están cocinadas, algunas estarán fritas, tendrán sal y no será sal marina… Pero tampoco estaremos comiendo harinas, azúcares, etc… 🙂

Preparaos porque ahora os va a entrar hambre: …más »

 

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Calamares Finisterrae

calamares finisterraeIngredientes:
(para 4 raciones)

  • 1 cebolla tierna
  • 100 g de calabaza
  • 400 g de alcachofas (limpias, troceadas)
  • 450 g de calamares (limpios, a rodajas)
  • 300 g de mejillones (limpios sin cáscara)
  • 4 vasos de tomate triturado (casero mejor)
  • 1 vaso de agua
  • Sirope de agave
  • Pimentón dulce
  • Pimienta blanca
  • Un par de hojitas de laurel
  • Aceite de oliva virgen

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Mi primera pizzeta paleo

Mi primera pizzeta paleoIngredientes:
(para 1 mini pizza)

  • 1 huevo campero
  • 1/4 de vaso de harina de almendra
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal marina (opcional)
  • Tomates rojos maduros
  • Sirope de agave
  • Atún al natural
  • Cebolla tierna
  • Champis
  • Orégano

Preparación: …más »

 
 

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Recetas ajenas: Ensalada de puerros y cecina con vinagreta de mango

ensaladadepuerroscocidosHola cavernícolas… Cage! xD (me río sola, me
río solaaa…)

Hoy de receta ajena tenemos algo muy apetecible, muy fácil, muy sano y muy paleo,
qué os parece? Pues mirad, es esta maravillosa Ensalada de puerros y cecina con vinagreta de mango del blog CocinArte con salud. Además, al final de la receta nos cuenta las buenísimas propiedades del puerro y yo quiero añadir que la cecina es de los fiambres más sanos que hay y tiene una cantidad altísima
de proteína!

Espero que os guste y que la probéis… y que os guste.

Buen finde y buena caza!

 

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Off topic: Mi experiencia con la copa menstrual

femmecupHola cavernícolas!

En el off topic de hoy quiero contaros mi experiencia con la copa menstrual que adquirí hace un par de semanas. Antes que nada, deciros que he estado como 2 años de mi vida pensándome pasarme a la copa y dejar tampones y demás, pero me daba cosa, me parecía insegura y un poco… asquerosilla digamos.

Pues bien, gracias al blog La voz de Gina me acabé de convencer para dar el paso y estoy más que contenta! Eva Gina hizo varias entradas sobre el tema: …más »

 
1 comentario

Publicado por en julio 21, 2013 en Off-topic, Varias cosas que contaros

 

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Paleo tortitas con sirope de cacao

Tortitas paleo con sirope de cacaoIngredientes:
(para 2 tortitas)

  • 1 plátano
  • 2 huevos camperos
  • 2 cucharaditas de harina de almendra
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de sirope de agave
  • 1/2 cucharada de cacao puro en polvo
  • 1/2 cucharadita de aceite de coco derretido

Preparación:
Ya habíamos hecho tortitas paleo de plátano antes, la receta básica la tenéis …más »

 

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Recetas ajenas: Pan dulce de calabacín (paleo)

IMG_0718-1024x682Hola cavernícolas!
Hoy en el recetas ajenas tenemos una receta 100% paleo. Se trata de un maravilloso pan de calabacín así dulcecito que puede ser ideal para desayunar 🙂 Dadle un vistazo al blog y probad la receta, yo la haré pronto! Os podéis creer que aun a estas alturas no he hecho ningún pan paleo? En realidad cuando te pasas a paleo lo ideal es cambiar el chip, no tratar de substituir y “paleoizar” todo lo que comías antes, pero de vez en cuando un caprichito así de sano apetece! 😀
Clickad aquí para ver la receta.

Buen finde!

 

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Crítica: Gazpachos de supermercado

GazpachoHola cavernícolas!!

Si, ya se lo que estáis pensando… “Nooo! no me digas que los gazpachos que compro son malos!!” Pues estáis de suerte, porque son bastante aceptables! 😀 Claro que es muchísimo mejor hacersdelo en casa, por calidad, por frescura, sabor y sobretodo, por precio. Un brick Alvalle de litro cuesta unos 3 euros… sabes cuantos litros de gazpacho podemos hacer con 3 euros de verduras? Yo tampoco, pero muchísimos más xD

He analizado 4 marcas: Alvalle, Don Simón, Hacendado y Día. …más »

 

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