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Recetas ajenas: Pechugas al “Mojito”

img_20130728_135852_1Hola (otra vez) bonicos y bonicas!
He estado buscando alguna receta paleo para el “Recetas ajenas” de hoy pero no he visto nada que me llamara mucho la atención, así que he dicho, “va, les pongo algo no paleo, que
es finde y muchos empiezan vacaciones”. Entonces he dado con el blog Ruta Gourmet IGRD y con una maravillosa receta: Pechugas de pollo al “Mojito”. Cuál ha sido mi sorpresa
cuando al leer los ingredientes he visto que era 100% paleo!! Hay que probarlo ya, con lo que gustan a mi los mojitosss! 😀

Buen finde y buenas vacaciones a quienes le toquen 😉

 

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Calamares Finisterrae

calamares finisterraeIngredientes:
(para 4 raciones)

  • 1 cebolla tierna
  • 100 g de calabaza
  • 400 g de alcachofas (limpias, troceadas)
  • 450 g de calamares (limpios, a rodajas)
  • 300 g de mejillones (limpios sin cáscara)
  • 4 vasos de tomate triturado (casero mejor)
  • 1 vaso de agua
  • Sirope de agave
  • Pimentón dulce
  • Pimienta blanca
  • Un par de hojitas de laurel
  • Aceite de oliva virgen

…más »

 

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Mi primera pizzeta paleo

Mi primera pizzeta paleoIngredientes:
(para 1 mini pizza)

  • 1 huevo campero
  • 1/4 de vaso de harina de almendra
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal marina (opcional)
  • Tomates rojos maduros
  • Sirope de agave
  • Atún al natural
  • Cebolla tierna
  • Champis
  • Orégano

Preparación: …más »

 
 

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Recetas ajenas: Ensalada de puerros y cecina con vinagreta de mango

ensaladadepuerroscocidosHola cavernícolas… Cage! xD (me río sola, me
río solaaa…)

Hoy de receta ajena tenemos algo muy apetecible, muy fácil, muy sano y muy paleo,
qué os parece? Pues mirad, es esta maravillosa Ensalada de puerros y cecina con vinagreta de mango del blog CocinArte con salud. Además, al final de la receta nos cuenta las buenísimas propiedades del puerro y yo quiero añadir que la cecina es de los fiambres más sanos que hay y tiene una cantidad altísima
de proteína!

Espero que os guste y que la probéis… y que os guste.

Buen finde y buena caza!

 

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Recetas ajenas: Lasaña de champiñones y almendras

lasagna14-final¡Por fin vierneees! 😀
Hoy la receta ajena es 100% paleo y viene de parte de un blog vegano llamado goticadeagua.
¿Vegano? ¿Eso no es como lo contrario a paleo?
– Os preguntaréis mis queridos cavernícolas –
Pues bueno, la gran diferencia entre una dieta paleo y una vegana es la carne, pero a diferencia de los vegetarianos, los veganos no toman lácteos y eso
es muuuy importante. Así que, a pesar de las diferencias, suelo encontrar muchas recetas veganas interesantísimas y totalmente aplicables a la Paleo (claro que yo después me comería un entrecot o les añadiría bacon… jajaja) La receta es una lasaña sin pasta, hecha de calabacín, con un relleno de champis buenísimo y una crema de tomate que debe estar de muerte! Probarla debo. Receta aquí 🙂

¡Buen fin de semana cavernícolas, veganos y lo que sea!

 

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Smoothie con té verde

Smoothie con té verdeIngredientes:

  • ½ Plátano (congelado)
  • 1 mandarina
  • Espinacas (puñadico)
  • ¼ de ramita de apio
  • Menta (3 o 4 hojitas)
  • Té verde (1/2 vasito)

Preparación:
El truco está en que el plátano esté previamente cortado y congelado. De esa manera se consigue una textura cremosísima 🙂 Yo además congelo las espinacas frescas, pues duran …más »

 
 

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Ensalada con langostinos y aguacate

Ensalada con langostinos y aguacateIngredientes:

  • Lechuga
  • Langostinos cocidos (o gambas)
  • Aguacate
  • Tomate
  • Atún (lata, al natural)
  • Sésamo
  • Limón
  • Aceite de oliva virgen

Preparación:
Los lunes siempre me apetece una ensaladita, no creo que sea porque es algo “lige …más »

 

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Milanesas paleo de ternera

Milanesas paleoIngredientes:

  • Filetes de aguja de ternera
  • Harina de almendra
  • Sésamo
  • Huevo campero

Preparación:
Con permiso (en realidad sin él, porque no se lo he pedido en ningún momento oigan) de mi amiguita Nadia (quien pronto tendrá otro blog muy interesante) hoy os presento estas milangas paleo que me hizo hace tiempo. Están increíblemente buenas, incluso ella …más »

 
6 comentarios

Publicado por en mayo 25, 2013 en Carne vacuna, Recetas 100% Paleo

 

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Recetas ajenas: Tartaletas de pera

tartaleta_pera_finalViernessss! 😀
Hoy os presento a una paleo-bloguera que me
encanta: “Paleo Moderna”. Me cae genial, me encanta
su blog y encima me recuerda mucho a mi en su
manera de pensar y de escribir su blog. Tiene recetas realmente deliciosas, os dejo hoy una receta de caprichito 100% paleo, las “Tartaletas de pera”. Tienen una pintaza de muerte, aun no la he probado pero lo haré en breve.

¡Feliz finde caviernícolas!… caVIERNícolas… Eh? Eh…? Lo pilláis? Eh…? ¬¬’

 

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Pavo al cocurry

Pavo cocurryIngredientes:
(Para 3 o 4 raciones)

  • 500g de pechuga de pavo (2 pechugas o así)
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 1/2 pimiento rojo o 1 pequeño
  • 2 o 3 zanahorias
  • 1 rama de apio
  • 2 vasos de leche de coco
  • 5 cucharadas de curry

Preparación:
Cortamos todas las verduras en juliana menos la zanahoria, ésta la rallaremos. …más »

 
12 comentarios

Publicado por en mayo 23, 2013 en Aves, Recetas 100% Paleo

 

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