RSS

Archivo de la etiqueta: sirope

Recetas ajenas: Pechugas al “Mojito”

img_20130728_135852_1Hola (otra vez) bonicos y bonicas!
He estado buscando alguna receta paleo para el “Recetas ajenas” de hoy pero no he visto nada que me llamara mucho la atención, así que he dicho, “va, les pongo algo no paleo, que
es finde y muchos empiezan vacaciones”. Entonces he dado con el blog Ruta Gourmet IGRD y con una maravillosa receta: Pechugas de pollo al “Mojito”. Cuál ha sido mi sorpresa
cuando al leer los ingredientes he visto que era 100% paleo!! Hay que probarlo ya, con lo que gustan a mi los mojitosss! 😀

Buen finde y buenas vacaciones a quienes le toquen 😉

 

Anuncios
 
 

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Calamares Finisterrae

calamares finisterraeIngredientes:
(para 4 raciones)

  • 1 cebolla tierna
  • 100 g de calabaza
  • 400 g de alcachofas (limpias, troceadas)
  • 450 g de calamares (limpios, a rodajas)
  • 300 g de mejillones (limpios sin cáscara)
  • 4 vasos de tomate triturado (casero mejor)
  • 1 vaso de agua
  • Sirope de agave
  • Pimentón dulce
  • Pimienta blanca
  • Un par de hojitas de laurel
  • Aceite de oliva virgen

…más »

 

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Mi primera pizzeta paleo

Mi primera pizzeta paleoIngredientes:
(para 1 mini pizza)

  • 1 huevo campero
  • 1/4 de vaso de harina de almendra
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal marina (opcional)
  • Tomates rojos maduros
  • Sirope de agave
  • Atún al natural
  • Cebolla tierna
  • Champis
  • Orégano

Preparación: …más »

 
 

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Recetas ajenas: Ensalada de puerros y cecina con vinagreta de mango

ensaladadepuerroscocidosHola cavernícolas… Cage! xD (me río sola, me
río solaaa…)

Hoy de receta ajena tenemos algo muy apetecible, muy fácil, muy sano y muy paleo,
qué os parece? Pues mirad, es esta maravillosa Ensalada de puerros y cecina con vinagreta de mango del blog CocinArte con salud. Además, al final de la receta nos cuenta las buenísimas propiedades del puerro y yo quiero añadir que la cecina es de los fiambres más sanos que hay y tiene una cantidad altísima
de proteína!

Espero que os guste y que la probéis… y que os guste.

Buen finde y buena caza!

 

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Paleo tortitas con sirope de cacao

Tortitas paleo con sirope de cacaoIngredientes:
(para 2 tortitas)

  • 1 plátano
  • 2 huevos camperos
  • 2 cucharaditas de harina de almendra
  • 1/2 cucharadita de canela
  • 1 cucharada de sirope de agave
  • 1/2 cucharada de cacao puro en polvo
  • 1/2 cucharadita de aceite de coco derretido

Preparación:
Ya habíamos hecho tortitas paleo de plátano antes, la receta básica la tenéis …más »

 

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Nutrición: ¿Por qué nos pierde lo crujiente?

SnackAl parecer, la comida que más se vende es aquella en la que en el envase o etiqueta dice “crujiente” y es que a los humanos nos pierde todo lo que haga “crunchi crunchi”.
¿Por qué? Según el antropólogo John S Allen esto nos viene ya de toda la vida, y por toda la vida me refiero a desde el principio de los primates. Siempre hemos elegido las frutas y verduras más crujientes, los insectos más crujientes (sí, todos los primates hemos comido mucho insecto, y ya sabéis que en algunas culturas se siguen comiendo, casi siempre frititos o en tempura, para más crujentor) y una vez que empezamos a cocinar, siempre nos ha gustado que la piel de los animales quede crujientita… mmmmm!

El tema es así, disfrutamos la comida con tres sentidos, gusto, olfato y tacto. Cuando recibimos un estímulo constante, nos acostumbramos él y ya no lo percibimos, por ejemplo, cuando te pones los calcetines notas la goma, al cabo de un rato ya no, cuando oyes un sonido regular y constante dejas de oírlo y cuando comes algo de un solo sabor (dulce, por ejemplo) y textura regular, al cabo de un rato ya no prestamos tanta atención …más »

 

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Ensalada con huevo revuelto y arándanos

Ensalada huevo revuelto y arándanosIngredientes:

  • Lechuga
  • Zanahoria
  • Apio
  • Aguacate
  • Huevo campero
  • Arándanos

Preparación:
Rarísima ¿no? Pues está tan buena que ni siquiera necesita aliño 😀 Como mucho un chorrito de aceite de oliva, pero tened en
cuenta que ya lleva el aguacate …más »

 

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Bombones paleo de cacao y nuez

Bombones paleo de cacao y nuezIngredientes:

  • ¼ de taza de aceite de coco virgen
  • 3 cucharadas de cacao puro en polvo
  • 2 cucharadas de sirope de agave
  • 20 nueces aprox.

Preparación:
Hoy os presento el caprichazo paleo más delicioso que he hecho/probado hasta la fecha. Incluso siendo yo la creadora, el sabor me sorprendió gratísimamente superando con creces mis expectativas. Pensé que sería empalagoso, que sería ese tipo de cosas choco …más »

 

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Paleo-helado de plátano y mango en 2 minutos

Helado platano y mango¡Hola cavernícolas!
Igual que hicimos el de frutas del bosque, hoy os propongo una nueva versión del helado rápido con plátano y mango, así de sencillo. ¡Está taaaan increíblemente bueno y cremoso que parece que estés pecando pero maaal! 😛
Lo haremos exactamente igual que el de frutas del bosque pero con un plátano entero (congelado) y medio mango (fresco, sin congelar), misma cantidad de leche de coco y ya sabéis, batidora y a morir de placer.

¡Que aproveche cavernícolas!

(Perdonad la baja calidad de la foto)

 
8 comentarios

Publicado por en mayo 11, 2013 en Caprichicos, Postres, Recetas 100% Paleo

 

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

Paleo-helado de frutas en 2 minutos

paleo helado rápidoIngredientes:
(Para 1 vasito)

  • 1/2 plátano
  • 4 o 5 fresas
  • Un puñadico de frambuesas
  • Un puñadico de arándanos
  • 1/2 vaso de leche de coco

Preparación:
Hoy como receta de caprichico de finde os pongo esta receta 100% paleo, o sea, que es capricho porque está buenísimo pero no es para nada pecaminoso y podéis co …más »

 
7 comentarios

Publicado por en abril 27, 2013 en Caprichicos, Postres, Recetas 100% Paleo

 

Etiquetas: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,

 
A %d blogueros les gusta esto: