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Recetas ajenas: Pechugas al “Mojito”

img_20130728_135852_1Hola (otra vez) bonicos y bonicas!
He estado buscando alguna receta paleo para el “Recetas ajenas” de hoy pero no he visto nada que me llamara mucho la atención, así que he dicho, “va, les pongo algo no paleo, que
es finde y muchos empiezan vacaciones”. Entonces he dado con el blog Ruta Gourmet IGRD y con una maravillosa receta: Pechugas de pollo al “Mojito”. Cuál ha sido mi sorpresa
cuando al leer los ingredientes he visto que era 100% paleo!! Hay que probarlo ya, con lo que gustan a mi los mojitosss! 😀

Buen finde y buenas vacaciones a quienes le toquen 😉

 

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Calamares Finisterrae

calamares finisterraeIngredientes:
(para 4 raciones)

  • 1 cebolla tierna
  • 100 g de calabaza
  • 400 g de alcachofas (limpias, troceadas)
  • 450 g de calamares (limpios, a rodajas)
  • 300 g de mejillones (limpios sin cáscara)
  • 4 vasos de tomate triturado (casero mejor)
  • 1 vaso de agua
  • Sirope de agave
  • Pimentón dulce
  • Pimienta blanca
  • Un par de hojitas de laurel
  • Aceite de oliva virgen

…más »

 

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Mi primera pizzeta paleo

Mi primera pizzeta paleoIngredientes:
(para 1 mini pizza)

  • 1 huevo campero
  • 1/4 de vaso de harina de almendra
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal marina (opcional)
  • Tomates rojos maduros
  • Sirope de agave
  • Atún al natural
  • Cebolla tierna
  • Champis
  • Orégano

Preparación: …más »

 
 

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Recetas ajenas: Mermeladas (de cebolla, pimiento y tomate)

mermelada_de_tomate_con_albahacaHola cavernícolas!
Hoy en la sección de recetas ajenas tenemos tres recetas de mermeladas: una de cebolla, otra de pimientos y otra de tomate con albahaca. 
Estas mermeladas buenísimas nos pueden servir para acompañar carnes, pescados, (quesos… ehem…) etc. 🙂
Las mermeladas suelen hacerse con azúcar, pero
al final de esta receta hay un tip utilísimo que nos
da ideas para substituir el azúcar. No os lo perdáis!
El blog es “ABC de la destrucción” y las recetas
las veis pinchando aquí.

Buen finde! 😀

 
 

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Shepherd’s pie – Pastel de carne de cordero

shepherds pieIngredientes:
(Para 4 raciones)

  • ½ kg de carne de cordero picada
  • 2 zanahorias (o 1 grande)
  • 1 cebolla
  • Guisantes (un puñadico)
  • Salsa Worcestershire
  • Pimienta negra
  • 2 o 3 patatas
  • Mantequilla
  • Queso rallado para gratinar

Preparación:
Antes de que os escandalicéis …más »

 
5 comentarios

Publicado por en mayo 4, 2013 en Recetas NO Paleo

 

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Guacamole

GuacamoleIngredientes:

  • 2 aguacates bien maduros
  • 1/2 cebolla dulce
  • 1 tomate
  • Cilantro fresco
  • Limón
  • Pimentón picante
  • Tabasco (opcional)
  • Sal marina (opcional)

Preparación:
Tal y como os prometí en mi entrada sobre los guacamoles de bote, os pongo hoy una receta de guacamole (que, debo confesar …más »

 
6 comentarios

Publicado por en mayo 2, 2013 en Entrantes, Recetas 100% Paleo, Salsas

 

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